Keittiö ja kaasu
Miten käytän kaasuliedessäni ylä- ja alalämpöä? keyboard_arrow_down
Kaasuliesi: Ylä- ja alalämpö
Kaasuliedessä ei voi käyttää ylä- ja alalämpöä samanaikaisesti. Tämä johtuu määräyksistä, joiden mukaan kaasuliedessä saa olla vain yksi poltin käytössä kerrallaan, jotta laite täyttää CE-sertifioinnin vaatimukset ja sitä voidaan myydä laillisesti Euroopassa. Siksi markkinoilla ei ole kaasuliesiä, jotka tarjoaisivat sekä ylä- että alalämmön yhtä aikaa. Voit kuitenkin käyttää grillivastusta saadaksesi ylälämmön. Tällöin alalämpö, joka tulee uunin pohjalla olevasta kaasupolttimesta, kytkeytyy pois päältä.
Ratkaisu: Grillivastus
Jos haluat hyödyntää sekä ylä- että alalämpöä kaasuliedessä, grillivastus on ratkaisu. Uunin yläosassa sijaitseva grillivastus tuottaa lämpöä ylhäältä.
Suosittelemme aloittamaan paistamisen tavallisella alalämmöllä, jotta ruoka ei pala pohjasta. Tämän jälkeen voit siirtyä käyttämään grillivastusta ja siirtää ruoan alemmalle uunitasolle, jolloin se saa ylälämpöä.
Seuraa ruokaa tarkasti grillivastusta käyttäessäsi ja jatka kypsennystä, kunnes lopputulos on haluamasi.